Plattform für alle Anbauer, Vermarkter & Verarbeiter von ökologischem Beerenobst

Plattform fur alle Anbauer, Vermarkter und Verarbeiter von ökologischem Beerenobst

Auch wenn biologisch wirtschaftende Betriebe im Allgemeinen besser dastehen, als ihre konventionellen Kollegen, müssen sie sich Gedanken über die Zukunft von Anbau und Handel machen. Die Mengen werden auch bei Biobeeren steigen, die Kosten sowieso. Die Anbauer sind bisher weitgehend Einzelkämpfer. Es ist also an der Zeit, sich besser zu vernetzen. Im EIP-Projekt “Biobeeren“ wird unter anderem an der Möglichkeit gearbeitet, genau dies zu tun.

Die Vermarktungsinitiative www.biobeerenmarkt.de geht hervor aus einer Gruppe von Beerenobstanbauern aus Baden-Württemberg. Im Rahmen des von der EU aus dem ELER geforderten Projekts “Zukunftsperspektiven im Anbau und der Vermarktung von regional erzeugtem ökologischen Beerenobst“ sollen Anbau und Vermarktung gestarkt werden.

Hauptziel des 5 Jahre laufenden Projekts ist die Verbesserung der Anbaustrategien bei Himbeeren, Brombeeren u. Johannisbeeren in Baden-Württemberg. Zusätzlich wird versucht die Vermarktungsmoglichkeiten von Biobeerenobst zu verbessern. Auf eine Markterhebungsstudie im Jahr 2018 folgte die Entwicklung der Idee zu einer Onlineplattform, die umgesetzt und im August 2019 freigeschaltet wurde.

Mit der Vermarktungsinitiative sollen alle Beerenarten, auch Erdbeeren, Heidelbeeren, Tafeltrauben, Aronia etc., auch überregional, erfasst werden. Beeren sind sehr sensible Fruchte, die Vermarktung muss schnell und sicher organisiert werden. Dabei mochte die Gruppe möglichst unbürokratische und einfache Hilfestellung anbieten. Der erste Schritt dazu ist die neue Onlineplattform www.biobeerenmarkt.de.

Oberstes Ziel der Initiative ist es, die Zusammenarbeit und das Vertrauen unter den Produzenten zu fordern. Transparenz ist die Voraussetzung für Vertrauensbildung.

Anbieter und Nachfrager werden auf einen Klick zusammen gebracht. Mitbewerber wird man natürlich weiterhin bleiben, aber die gemeinsame Darstellung gibt dem Angebot eine neue Schlagkräftigkeit und dadurch auch neue Handelszugänge. Bestehende Handelsverbindungen bleiben davon unberührt.

Jetzt gilt es, diese Plattform zum Nutzen aller Beteiligten mit Leben zu füllen. Angesprochen sind alle Interessenten für Biobeerenobst – d.h. Erzeugerbetriebe, Großhändler, Einzelhändler und Verarbeiter. Jeder Nutzer behält dabei weiterhin die Handlungshoheit und die letztliche Verantwortung.

Die Anmeldung ist bis zum Ende der Projektlaufzeit, Dezember 2022, kostenfrei. Nutzungsberechtigt sind landwirtschaftliche Betriebe, welche Beerenobst nach Bioverbandsrichtlinien in Deutschland erzeugen, sowie Unternehmen, die mit den zuvor genannten Produkten handeln oder sie verarbeiten. Die Wertschöpfung soll bei den Erzeugerbetrieben bleiben, deshalb werden reine Verarbeiter nicht als Anbieter zugelassen.

Für die technische Abwicklung des ganzen steht ein erfahrener Dienstleister zur Einrichtung und Pflege der Datenbank zur Verfugung. Aktive Nutzer oder Interessenten können sich jederzeit an den Administrator der Seite wenden (Kontakt siehe unten).

Langfristig sollen auf der Seite auch Infos zu Anbau und Markt sowie Informationen und evtl. Angebote zu Betriebsmitteln (Verpackung, Pflanzenpflege, Düngemittel, Schutzsysteme u.v.m.) bereitgestellt werden.

Infokasten

Mitglieder der operativen Gruppe sind außerdem die Beratungsdienste Öko-Obstbau (Weinsberg), NUPA (Baden), die LVWO Weinsberg und die Fordergemeinschaft Okologischer Obstbau (FOKO). Versuche und Demonstrationen zum ökologischen Anbau von Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren im Rahmen dieses Projekts werden an der LVWO Weinsberg, Außenstelle Heuchlingen, sowie an 4 Praxisbetrieben in Baden-Württemberg seit 2018 durchgeführt (Biofrucht Ortlieb GbR in Stuttgart Uhlbach, WINO-Biolandbau GmbH &Co.KG im Zabergau, Aichele Adrion GbR in Muhlacker-Lomersheim und Naturgut Hornle KG in Schallstadt-Mengen).

Eine Beschreibung der Praxisversuche ist auf der Onlineplattform im Menüpunkt “Anbauversuche“ zu finden. Nach der Versuchsauswertung werden an gleicher Stelle die Ergebnisse veröffentlicht.

Bei Rückfragen wenden Sie sich gerne an Tim-Onno Kuck unterinfo@biobeerenmarkt.de, Telefonnummer: +49 (0) 173 73 42 972