Verarbeitung von Bio-Produkten in Mecklenburg-Vorpommern

21. Wintertagung in Güstrow des Agrarbündnis Mecklenburg-Vorpommern
Verarbeitung von Bio-Produkten in MV

Ort: Bürgerhaus Güstrow, Sonnenplatz 1
Termin: Mittwoch, 11.03.2026 von 10:00 bis 16:00 Uhr

Zielgruppe: konventionell und ökologisch wirtschaftende Landwirtschaftsbetriebe, landwirtschaftlich Beratende, Mitarbeitende von Landwirtschaftsbehörden

Mehr Infos/ Anmeldung unter: https://www.bund-mecklenburg-vorpommern.de/service/termine/detail/event/21-wintertagung-verarbeitung-von-bio-produkten-in-mecklenburg-vorpommern/ 

Programm
10:00 Uhr Begrüßung und Einführung Dr. Burkhard Roloff, BUND

10:15 Uhr Ökologische Lebensmittelwirtschaft in Deutschland Tina Andres, BÖLW, Berlin

11:00 Uhr Bio-Regionale Wertschöpfungsketten in MV Anna Hope, BIO in MV, Schwerin

11:30 Uhr Von der Schafwolle zur Nordwolle Marco Scheel, M.S. Nordwolle, Züsow

12:00 Uhr Bio-Mittagessen

13:00 Uhr Lohnschlachtung von Bio-Tieren aus der Region Ingo Glanert, Ökoschlachthaus, Wismar

13:30 Uhr Zerlegebetrieb für Bio-Tiere aus Deutschland Jan Militzer, Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH, Waren

14:00 Uhr „BioLust – Bio-Fleisch und -Wurst für den Handel Dr. Sandra Erdmann, LFW Ludwigsluster Fleisch-und Wurstspezialitäten

14:30 Uhr Bio-Milch erzeugen, verarbeiten und vermarkten Dr. Kirsten Böhmann, Luisenhof Milchmanufaktur, Velten

15:00 Uhr Bio-Getreide vermahlen, verbacken und vermarkten Christian Fries,Mühlenbäckerei Schwerin

15:30 Uhr Walnüsse anbauen, verarbeiten und vermarkten Vivian Böllersen, Walnussmeisterei, Herzberg

16:00 Uhr Bio-Kaffee und -Tee sowie -Gebäck von der Mühlenbäckerei Medewege

Tagungsgebühren:
20,00 €, inklusive Bio-Tagungsverpflegung
Anmeldung: an info@bund-mv.de bis Mo. 09.03.2026
Kontakt:
Agrarbündnis Mecklenburg-Vorpommern
c/o: Dr. Burkhard Roloff
BUND Landesverband MV
Wismarsche Str. 152
19053 Schwerin
Tel.:0385 52133913
Fax:0385 52133920
www.bund-mv.de