Nikolaus & Glühwei(h)nacht am Hof Podemus

Glühwein, Live-Musik, Lagerfeuer und vieles mehr wird auf dem Hof des Vorwerk Podemus am 06. Dezember 2019 von 16 bis 20 Uhr geboten - vorbei schauen lohnt sich!

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GEÄNDERTES PROGRAMM!!! Wintertagung am 30./31.01.2020

Einladung zu unserer kommenden Wintertagung am 30. und 31. Januar 2020 in Limbach - das Programm steht! ...und wurde vor kurzem nochmal geändert. Außerdem steht jetzt fest: der neue Sächsische Staatsminister für Umwelt- und Landwirtschaft in Dresden kommt!

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Hoffeste unsere Mitglieder


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Pfarrgut Taubenheim

Der Wunsch einen eigenen Bio-Hof wirtschaftlich erfolgreich zu etablieren, führte Ingeborg und Michael Schwarzwälder 1991 auf das Pfarrgut Taubenheim. Hier hatte unser Verband seinen Ursprung und das erstes kleines Büro. Getragen von der Vision des ökologischen Landbaus war es ihr Plan, hofeigenes Getreide in einer Bäckerei selbst zu Bio-Backwaren zu verarbeiten. Später galt es das Betriebskonzept „Brot und Milch vom Bauernhof“ abzurunden. Dazu entstand 2000 eine kleine Hofmolkerei, in welcher Trinkmilch abgefüllt wird.

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Der Wiesenhof

Anfang Mai waren wir zu Besuch bei Peggy und Michael Hammer. In Leippe in der Lausitz bewirtschaften die beiden seit 1997 ihren Milchschafhof, seit 2006 mit Gäa-Zertifikat. 64 ostfriesische Milchschafe werden zweimal täglich gemolken und die gewonnene Milch in der eigenen Käserei verarbeitet. Käse und Joghurt verkauft der Wiesenhof sowohl im eigenen Hofladen als auch nach Südbrandenburg und Dresden. Bei der Herstellung achtet man hier besonders auf natürliche und gesunde Zutaten. So kommt in den Fruchtjoghurt beispielsweise keine Fruchtzubereitung mit Geliermittel, sondern nur die Beeren, Joghurt und Rohrzucker in einer reduzierten Menge.

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